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生活中心/綜合報導
早餐搭配水果已逐漸變成是許多人習慣。香蕉擁有豐富營養價值及膳食纖維,能使排便順暢,本身剝皮方便,是許多人當作早餐的優先考量。但有美國營養專家指出空腹吃香蕉沒有其他食物均衡,恐造成身體吸收過量的「糖份」,所以愛吃香蕉朋友要特別注意了。
台灣素有「香蕉王國」的美譽,是全國普及常見的水果之一。香蕉營養價值高,幾乎包含所有維生素和礦物質,特別是含有鉀和鎂離子,可防止血壓上升及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也有寡糖和膳食纖維,能使腸道環境健康,並促進腸胃蠕動、使排便順暢,香蕉的多種好處及便利性成為餐後水果首選。
▲示意圖/翻攝自YouTube
據《英國太陽報》(The Sun)報導,美國營養專家達爾博士提出不同看法,認為香蕉看似好的選擇,但空腹吃反而得不償失!原因在於「香蕉有1/年菜圍爐4的比例是糖份和酸性物質,倘若沒有其他食物來均衡,恐讓身體吸收過多糖份」,所以香蕉其實不適合當獨當早餐進食,應該均衡搭配其他食物一起食用,使糖類在體內代謝成所需能量。
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